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July 19, 2006
Clafoutis aux cerises
Ingrédients
- 5 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
- 60 g de beurre
- 30 cl de lait
- 600 g de cerises
Préchauffez le four à 180°C)
Battez les oeufs en omelette.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, avant de délayer avec le lait.
Lavez, équeutez les cerises et faites-les revenir 5 min à la poêle à feu doux avec une cuillère à café de sucre et de beurre.
Disposez les cerises dans un plat bien beurré avec leur jus.
Versez la pâte sur les cerises puis faites cuire à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 30 min.
Bon appetit bien sur
